Koliko dana se hrana može držati u vakuum vrećicama

Danas idemo u trgovački centar naći puno hrane svevakumirane vrećice, ova vrsta pakiranja je način na koji se plin u hrani ispumpava kako bi se proizvele vakumirane vrećice.To može povećati vrijeme skladištenja hrane, hrana iznutra je također više zdravlja okoliša te fizičkog i mentalnog zdravlja, tako da svi želimo kupiti vakumirane vrećice hrane, ali iako to može povećati vrijeme skladištenja, ali i da se konzumira unutar roka čuvanja.
Nakon vakuumskog pakiranja, različite vrste hrane imaju različita vremena skladištenja na sobnoj temperaturi.
Općenito, svježi proizvodi ili lagano obrađeni mesni proizvodi mogu se čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana.Kada se pakira u vakuumu, to se može produžiti na 6 dana, au nekim slučajevima i do 18 dana.Suho voće se može čuvati dulje, čak i više od dvanaest mjeseci.Kuhana hrana je malo kraća.Obično ostaje svjež oko 15 dana zimi i u proljeće, a samo 4 dana do 1 tjedan ljeti i jeseni, a najbolje je u hladnjaku.
Princip koji stoji iza očuvanja hrane uvakuumsko pakiranjeuglavnom je uklanjanje kisika.Kvarenje hrane uzrokovano je rastom i razmnožavanjem mikroorganizama i bakterija.
Većina mikroorganizama, kao što su plijesni i kvasci, zahtijevaju kisik za preživljavanje.Hrana u vakuumu uklanja kisik iz ambalaže, što također inhibira rast i razmnožavanje mikroorganizama.Nezasićene masne kiseline sadržane u uljima i mastima podložne su oksidaciji i razgradnji.Kada je vakuum deoksigeniran, on također sprječava oksidaciju hrane.
Nakon evakuacije, krhka i deformabilna hrana se puni mješavinom plinova, poput ugljičnog dioksida i dušika.Djeluje kao punilo tako da je pritisak unutar i izvan vrećice jači od pritiska izvan vrećice.To ne samo da sprječava ulazak zraka u vrećicu izvana, već i sprječava da se hrana drobi i deformira.
Yixing Boya New Material Technology Co., LTD osnovana je u listopadu 2018. specijalizirana za istraživanje, proizvodnju i prodaju fleksibilnih višeslojnih koekstrudiranih funkcionalnih materijala za pakiranje. Ako želite više informacija, slobodno nas kontaktirajte.